Vorspeisen
Frische Sommerrollen in Reispapier mit Reisnudeln frischen Krautern serviert mit Hoisin Erdnuss Dip dazu
Pikante Zitronengras Suppe mit Kokosmilch Gemüse serviert mit Koriander und lachzwiebeln dazu
Traditionelle japanische Suppe mit Lauch und Seetang dazu
(6 Stk.) Vegetarische Frühlingsrollen mit Süß-Sauer-Dip
(2 Stk.) Hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse, Glasnudeln, dazu Fisch-Limetten-Dressingund:
(6 Stk.) Hausgemachte Süß- Sauer-Sauce und Salat gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen
Heiße Suppe mit Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen
Japanische Teigtasche gefüllt mit Gemüse, dazu:
gedämpfte Teigtaschen mit Sesamdressing, dazu:
Algensalat mit Sesam
Junge grüne Sojabohnen, gekocht und gesalzen
Hühnerfleischspieße mit pikanter Erdnuss-Sauce
Knuspriq gebackene Garnelen, dazu Cocktail-Unagi-Sauce und Sesam
Gegrilltes Rindfleisch in Betelblättern, dazuFisch-Limetten-Knoblauch-Sauce
Frischer Mangosalat mit Gurke, Salat und Erdnuss-Limetten-Kräuter-Dressing, dazu:
Eingelegter Chinakohl mit Salz, Chilipulver, frischer Ingwer und Knoblauch
Zartes Hühnerfleisch am Spieß mit Unagi-Soße
Hauptgerichte
Reisbandnudelsuppe mit Sojasprossen, Koriander und Zwiebeln nach vietnamesischer Art, aromatisiert mit 5 verschiedenen Gewürzen, dazu:
Kräftige hausgemachte Reisbandnudelsuppe mit Rindfleischbällchen und zartem Rindfleisch und Hühnerfleisch
Vegane Reisbandnudelsuppe mit Gemüse und Tofu
Pikanter Salat mit Reisnudeln, frischen exotischen Kräutern in herzhaften Dressing, Erdnüssen und Koriander, dazu:
VietnamesischeFrühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln, dazu frischer Reisnudelsalat, Kräuter, hausgemachter Fisch-Limetten-Dressingund:
Reisnudeln serviert mit Lachsfilet gegrillt, frischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und traditioneller vietnamesischer Sauce
mit gebratenem Gemüse , serviert mit Reis dazu:
mit gebratenem Gemüse, serviert mit Reis, dazu:
mit gebratenem Gemüse, serviert mit Reis, dazu:
mit verschiedenem Gemüse, serviert mit Reis, dazu:
mit verschiedenem Gemüse, Tomaten, Ananas, Kartoffelmehl, serviert mit Reis dazu:
mit gebratenes Gemüse in Knoblauch- Scharf-SoBe, serviert mit Reis dazu:
Gebratene Reisbandnudeln mit verschiedenem Gemüse, Ei und Sojasauce, fin abgeschmeckt mit Koriander, dazu:
Gebratene große rude Reisnudeln mit verschiedenem Gemüse, Ei und Sojasauce, fein abgeschmeckt mit Zwiebeln, Koriander, dazu:
Gebratene Asia-Nudeln mit Gemüse, dazu:
Gebratener Eierreis mit Gemüse, dazu:
Gemüse, Salat, Reis mit Knoblauch-Sauce (scharf), dazu:
Nigiri
2 stck
Lachs
Thunfisch
Krebsfleischimitat
Aal
Feuer-Lachs
Feuer-Thunfisch
Maki
6 Stk.
Gurke
Eingelegter Rettich, Sesam
Lachs, Avocado
Garnelen, Avocado
Lachs
Thunfisch
Krebsfleischimitat, Avocado
Aal
scharfer Thunfisch
Inside Out
Serviert mit Unagi-Sauce, Rettich und Sesam (8 Stk.)
Lachs, Avocado, Sesam, Fischrogen und Cream Cheese
Thunfisch, Gurke, Sesam, Fischrogen und Cream Cheese
Gekochter Thunfisch, Gurke, umwickelt mit Röstzwiebeln
Garnelen Tempura, Gurke, Sesam, Fischrogen, Cream Cheese
Krebsfleischimitat, Avocado, Sesam, Fischrogen und Cream Cheese
Avocado, Gurke, Spargel, Rettisch, Sesam
Hühnerfleisch, Gurke, Avocado, Sesam und Cream Cheese
Extreme Rolls
Serviert mit Unagi-Sauce
und Cocktail-Sauce (8 Stk.)
Innen: Lachs, Avocado, Cream Cheese
AuBen: Lachs
Innen: Thunfisch, Gurke, Cream Cheese
AuBen: Thunfisch
Gurke, Cream Cheese
AuBen: Süßwasseraal
Außen: Feuerlachs
Innen: panierte Lachs, Gurke, Cream Cheese.
Umwickelt mit: Garnelen
Innen: Rucola, Gurke, Mango, Cream Cheese
Umwickelt mit: Flambiertem Thunfisch
Innen: Ebi Tempura, Avocado,
Gurke, Cream Cheese
AuBen: Lachs, Thunfisch, Aal
Innen: Avocado, Gurke, Kürbis,
Rettich, Sesam
Außen: Avocado
Sashimi
Lachs
Thunfisch
Lachs und Thunfisch
Viet House Tempura Roll
Alle Rollen mit Kürbis, Rettich,
Sesam, Cream Cheese und
Cocktail-Unagi-Sauce (6 Stk.)
Lachs, Avocado, Gurke
Thunfisch, Avocado, Gurke
Garnelen Tempura, Gurke, Avocado
Hühnerfleisch, Gurke
Avocado, Gurke, Rettich, Kürbis
Lachs, Thunfisch, Avocado, Gurke
Mini Tempura Roll
gekochter Thunfisch
Lachs
Sushi Menü
• 6 Stk. Sake Maki
• 6 Stk. Tuna Maki
• 6 Stk. Avocado Maki
• Seetangsalat
• 6 Stk. Lachs Maki
•6 Stk. Avocado Maki
• 8 Stk. Lachs I-0
• Seetangsalat
• 6 Stk. Avocado Maki
•6 Stk. Gurke Maki
• 8 Stk. Vegetarische
Inside Out
• Seetangsalat
• 2 Stk. Sake Sashimi
• 2 Stk. Tuna Sashimi
• 6 Stk. Avocado Maki
• 6 Stk. Lachs Maki
• 8 Stk. Lachs I-O
• Seetangsalat
•(2 Personen)
• 6 Stk. Avocado Maki
• 6 Stk. Lachs Maki
• 4 Stk. Nigiri:
Lachs, Garnelen
• 8 Stk. Lachs I-0
• 6 Stk. Lachs
Tempura Roll
• 2 Stk. Lachs Sashimi
• 2 Stk. Tuna Sashimi
• Seetangsalat
•(3 Personen)
• 6 Stk. Lachs Maki
•6 Stk. Avocado Maki
• 6 Stk. Gurke Maki
• 8 Stk. Lachs 1-0
•8 Stk. California I-0
•8 Stk. Viet House I-0
• 6 Stk. Nigiri
•6 Stk. Sashimi
• 6 Stk. Sake Tempura Roll
• Seetangsalat
Nachtisch
Klebreiskuchen nach japanischer Art
Gebackene Banane in hausqemachter Panade mit Honig und Sesam
Sesambällchen hergestellt as Klebreis, grüner Bohnenpaste, außen mit Sesam
Vanilleeis mit Mango-Sauce
Kaffee
Traditioneller vietnamesischer Kaffee mit gezuckerter Kondensmilch oder nach Wunsch auch mit Reismil
Kalter vietnamesischer Kaffee mit gesüßter Kondensmilch und Milchschaum
Tee
HausgemachterIngwertee mit Limetten und Honig
Tee aus frischem Ingwer, Orange und Honig
Sencha-Grüntee aus Japan mit geröstetem Reis
Grüntee mit Jasmin-Knospen
Frisches Zitronengras mit Orange und Honig
Säfte
Softdrinks
mit Kohlensäure
Limonade / Cistee
Vietnamesischer Eistee, hausqemachte Limonade us frischen Limetten, Minzen, Rohrzucker und Soda
Hausgemachte Limonade aus frischem Limettensaft, Guavensaft, Minzen und Soda
Erfrischende Limonade aus Limettensaft, Lycheesaft, Minzen und Soda
Limetten, Minze, Orangensaft und Ananassaft
Limettensaft, Minzen, Soda, Ginger Ale, Apfelsaft
Biere
Lassi
Weine
trocken, aus Italien
trocken, aus Deutschland
trocken, aus Deutschland
aus Deutschland
Special Homemade Drinks
Beeren Mix, Erdbeerpüree, Orangensaft, crushed ice
Lycheesaft, Maracuja, Lychee, Minze, crushed ice
Maracuja, Orange, Mango, Minze, crushed ice
Gruntee, Apfel, Ingwer, Minze, crushed ice
Homemade Cocktails
Wodka, Limette, Minze, Tonic, Zucker
Wodka, Limette, Rohrzucker, Soda
Reisshnaps, Limette, Orange, Mangonektar
Rum, Limetten, Ananassaft, Orange, Mango
Gin, Tonic Water, Zitronenscheibe
Aperol, Prosecco, frische Orange, Soda, Eiswürfel
Havanna Club, Limette, Coca cola
Campari, Orangensaft, Orangenscheibe
Havanna Club, Wodka, Kokossirup, Ananassaft, Blue Curacao